Ultimas recetas introducidas


Chuleta de ternera asada con puré de patata y cebolla
Salteamos la cebolla y el ajo cortado en brounoisse en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez pochada la cebolla y el ajo, embadurnamos con ellas las chuletas, con un poco de sal.
Introducimos en el horno a 250º C durante 15 minutos.
A media cocción agregamos el vaso de vino tinto y el caldo de carne.
Sacamos la carne del horno y el caldo que ha quedado lo reducimos en un cazo al fuego hasta que quede caramelizado.
Acompañamos las chuletas troceadas con el puré de patatas asadas, con unas tiras de cebolla pochada y la salsa caramelizada del asado.
Guarnición de puré de patatas asadas:
Pelamos las patatas y machacamos con el tenedor.
Añadimos el aceite de oliva virgen, la nuez moscada y sal.
Si queda muy espeso, podemos añadir un poco de leche
Vota esta receta!
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
Deja tu opinion:
 
 
Buscador de recetas
Recetas en tu Email
Recetas mas votadas
Recetas mas leidas
Truchas Fritas
Crema Catalana con Fresones
Conejo con Peras
Buñuelos de Bacalao
Naranjas Rellanas
Tortilla de colores
Samosas
Tarta de Frambuesas y Moras
Arroz Tonto
Escalibada Catalana
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. Andres Mellado 29,of.A;28015, Madrid (España).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Sección 8ª, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.