Se pone a marinar la carne una media hora antes con ketja manis,pimienta y sal.
Se cortan las verduras a tiritas, el puerro en aritos.
Se pone el arroz a hervir en una ollita aparte.
En el wok se pone aceite y se frie el beicon y la carne con una puntita de sambal oelek o un poquito de guindilla, una vez que esta doradita se va añadiendo el ajo, la cebolla, el pimiento y por último el puerro.
El arroz una vez que esta tierno se cuela, debe quedar bien seco, y se añade a la carne se revuelve todo, si es necesario se le añade un poquito más de ketja manis (o salsa de soja en su defecto).
Se sirve con una ensalada de pepino o una buena ensalada de lechuga, tomate, etc.
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