Resultados de la busqueda: carne
POLLO CON CASTAÑAS
Lavar las castañas y hacerles un corte en cruz. Llevar a ebullición durante 30 minutos. Escurrir y pelar. Reservar las c...
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CONEJO DE CAMPO CON SETAS
Macerar la carne en el vino, laurel y tomillo, durante 24 horas. En una cazuela de barro calentar el aceite. Escurri...
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EMPANADA ARGENTINA
Para la masa: poner la harina en un cuenco en forma de volcán, en el centro incorporar la mantequilla troceada, la yema ...
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ENTRECOT A LAS TRES PIMIENTAS
Adobar la carne con las pimientas y reservar. En una sartén grande, fundir la mantequilla y dorar la carne por ambos lad...
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COCIDO DE MADRID
Poner en remojo los garbanzos, la noche anterior, en agua templada con sal. Poner 2 litros de agua en una olla grande y ...
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Dulce Marroqui de almendras y bastela
Se pelan las almendras metiéndolas en una cacerola con agua hirviendo unos minutos, se pelean, se secan con un paño y se...
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Medallones de rape al estilo perchelero
Este pescado siempre ha formado parte de la gastronomía malagueña, siendo la sopa de rape uno de sus platos más destacad...
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Bocaditos de solomillo rellenos de queso
Plato muy fácil de elaborar que cuenta con la ventaja de tener una presentación impecable. Combina el sabor de la carne ...
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SOLOMILLO A LA NARANJA
Atar la carne, untarla con mantequilla y salpimentarla; asarla en el horno caliente, a potencia medio-fuerte, durante 40...
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Ternera a la nata
Cortar con una tijera los filetes de carne y freirlos en una sarten de barro. En otra sarten dorar la cebolla que habrem...
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