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Biscuit de vainilla |
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En una cazuela pequeña se ponen los 60 cl. de agua, la vainilla y las pieles de limón. Se deja hervir hasta que sólo que... |
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Berenjenas en vinagreta |
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1- Quitar la copa de las berenjenas y cocerlas en agua y sal.
2- Sacar las berenjenas del agua y dejar enfriar.
3-Tr... |
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Rape con verduritas |
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Limpiar el rape de pieles y nervios y separar los dos filetes de la espina central. Cortar a tacos grandes y reservar.
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PASTEL DE CARNE DE CERDO |
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PASTEL DE CARNE DE CERDO
Descongelar el hojaldre. Macerar las carnes junto con las hierbas en el brandy, al menos duran... |
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Lechazo asado |
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Poner los cuartos en una cazuela de barro, sazonados y untados de manteca. Introducir en el horno, previamente calentado... |
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Carbonada criolla |
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Poner en una cacerola media taza de aceite, dorar en ella los 2 dientes de ajo picados y la cebolla finamente picada. Ag... |
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