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Aligut
Preparar un puré con 1 kg. de patatas. Añadirle 100 g. de mantequilla y 250 g. de nata fresca. Mezclar hasta obtener una...
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Ensaladilla Rusa
- Cocer las patatas en agua con sal y dejar enfriar. - Cortar en trocitos cuadraditos y poner en una fuente. Picar enc...
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Cebollas al Gusto
Se prepara la salsa bechamel con la cuarta parte de los ingredientes. Se pelan y lavan las cebollas y las patatas. Se co...
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Besugo a la sidra
La sidra y el coñac se echan en una olla y se ponen a fuego medio hasta que empiece a hervir. En ese momento se incorpor...
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Patatas al horno con nata
Pelar y cortar las patatas en láminas finas. En una fuente de horno, poner una capa de patatas, con un poco de sal, nuez...
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Ensalada alemana
Ponemos a cocer las patatas con un poco de sal. Mientras tanto, utilizar el caldo de la conserva de los pepinillos para ...
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Albóndigas de champiñones en salsa de
Se cortan los champiñones a trocitos muy pequeños (podemos utilizar una picadora para ello), se baten los huevos y se me...
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Vichyssoise
; Pelar y cortar las patatas en trocitos. En una cazuela derretir la mantequilla y rehogar las patatas. Añadir la ceboll...
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