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Cocido alemán |
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En una cazuela grande, hervir en agua los codillos y el tocino. A la media hora añadir el sofrito (cebolleta), los puerr... |
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PASTA FRITA |
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Remojar en agua caliente los fideos 20 minutos. Escurrir.
Calentar el aceite y saltear los fideos junto con las cebo... |
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ALCACHOFITAS RELLENAS |
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Quitar las hojas exteriores a las alcachofas, dejando solo los corazones y cocer en abundante agua hirviendo con sal y 1... |
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CARNE TRUFADA |
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CARNE TRUFADA
Mezclar todos los ingredientes y amasarlos hasta ligar la mezcla.
Colocarlo en un molde alargado, cub... |
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