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Alubias rojas con manojo de puerros y chorizo fritos
Aclaramos en agua fría las alubias y una vez limpias las dejamos en remojo, con agua fría durante toda una noche.
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Alubias blancas con setas y almejas
Ponemos las alubias en remojo en agua fría, durante la noche anterior.
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Patatas rellenas
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Brazo de gitano de espinacas
Comenzamos cociendo las espinacas con un poco de sal y pimienta. Las escurrimos todo lo que podamos – y se suele decir q...
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Falafel con ensalada árabe
Antes que nada debemos poner en remojo los garbanzos en remojo de un día para otro. Una vez estén, amos a escurrir todo ...
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Garbanzos con espinacas
Antes que nada tenemos que dejar los garbanzos en remojo durante 12 horas mínimo. Una vez saquemos los garbanzos del ag...
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Crema de lentejas con gelatina y crujien
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Pudín de calabacín con jamón.
Corta los calabacines en rodajas finas, ponles un poco de sal y déjalos reposar (para que suelten el agua) durante una h...
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Berenjenas Rellenas.
Parte las berenjenas a lo largo, en dos trozos. Haz unos cortes en la parte superior, sazona, riega con aceite y mételas...
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Pastel de setas con salsa de queso
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