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AGUACATES RELLENOS CON PAVO
Cortar los aguacates por la mitad a lo largo, quitar la semilla y retirar con cuidado la pulpa, cortar la pulpa en cubos, sazonar y regar con el zumo de lima. Guardar las medias pieles enteras.

Lavar las hojas de canónigos y las hojas de roble y escurrir. Cortar a lo largo y en mitades las uvas y quitarles las semillas. Picar la pechuga en cubos.

Colocar una base de canónigos y hojas de roble en la piel del aguacate de manera que sobresalga por los bordes.
Mezclar todos los demás ingredientes y rellenar las mitades del aguacate. Enfriar unos 20 minutos en la nevera y servir como plato principal.
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