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APERITIVOS PARA LAS FIESTAS NAVIDAD
APERITIVOS PARA LAS FIESTAS NAVIDAD
Abrir las ostras y macerar un minuto en el zumo de limón, unas gotas de tabasco y un pellizco de sal. Escurrirlas y envolver cada ostra en una loncha de bacon.

Calentar una parrilla y hacer los atados hasta que doren. Aproximadamente tres minutos.
Para las Minibrochetas de jamón de pato y papaya:

Cortar en tiras el jamón de ocho por dos con cinco centímetros, Reservar. Partir en dos las papayas, quitar las semillas y sacar bolitas de fruta. Poner en un recipiente y regar con el zumo del limón, la miel y el vinagre. Formar mini brochetas con una tira de jamón en forma de "S", intercalada con dos piezas de fruta.
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