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BROCHETAS DE POLLO PICANTES
Cortar en cubos la pechuga. Cortar en perpendicular el tallo de las cebolletas y limpiar la base de los champiñones.

Mezclar todos los ingredientes de la marinada y regar con ésta la carne, las cebolletas y los champiñones. Cubrir y refrigerar 12 horas.

Formar, intercalando carne, cebolleta y champiñones 8/12 brochetas. Asar a la parrilla de seis a ocho minutos. Dando la vuelta para que se hagan y doren homogéneas.
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