Ultimas recetas introducidas


CREMA DE MARISCO
Dar un hervor a los langostinos en medio litro de agua. Retirar y resevar cuatro langostinos enteros y el caldo de cocción.

Machacar las cáscaras con un mortero y rehogar todo junto con la chalota picada, la mantequilla y el aceite durante 15 minutos. Añadir el caldo y la leche, con la harina de arroz, y dejar hervir 20 minutos, sin dejar de remover.

Retirar del fuego y pasar por un tamiz fino y añadir a la crema la yema de huevo desleída, el coñá y la nata. Darle un hervor suave y servir al momento, decorada cada plato o taza de consomé con una cola de marisco.
Vota esta receta!
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
Deja tu opinion:
 
 
Buscador de recetas
Recetas en tu Email
Recetas mas votadas
Recetas mas leidas
COMPOTA DE CEBOLLA
Pisto con jamón y huevo cocido
Bizcocho con manzana
Filetes de buey con salsa de c..
Cocido alemán
Albondigas de Carne
Cookies de chocolate
Ensalada de patatas y melocotó..
Guiso de Cordero
Bolo inglés
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7ª Planta;28015, Madrid (España).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Sección 8ª, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.