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ENSALADA DE YOGUR
- Cueza las patatas lavadas y con piel en agua con sal, y sáquelas para que se enfríen cuando estén hechas.
- Después deberá pelarlas y colocarlas cortadas en rodajas en la ensaladera plana.
- Mientras, ponga en la batidora los yogures, 2 cucharaditas de aceite, 1 de vinagre, 1/2 cebollita y los ajos, con una pizca de sal y otra de pimienta, a su gusto.
- Bata y reserve la salsa.
- Añádale los pepinos pelados y troceados en daditos.
- Esta mezcla se verterá sobre las patatas.
Se sirve fría.
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