Ultimas recetas introducidas
Gallo al Vino Tinto
; Se pone el gallo a macerar con el vino tinto y todas las verduras cortadas en juliana, se mantiene en un lugar fresco durante 4 días. Terminada la maceración se separa el gallo de las verduras y el vino. Se vierte un poco de aceite de girasol en una sartén y se dora el galio troceado.
; Aparte, en una cazuela, se rehogan las verduras hasta que adquieren cierta coloración. Una vez los trozos de gallo estén bien dorados se introducen en la cazuela con la guarnición y se le intorporan 150 gr. de harina.
; Se pone a hervir el vino y se eliminan las impurezas del mismo, luego se vierte en la cazuela, junto con un poco de agua. Se salpimienta. Mientras dura la cocción del gallo se prepara una guarnición con 300 gr. de cebollitas, 300 gr. de champiñones y 300 gr. de bacon, sin corteza y cortado a trocitos. Se dora todo colocando en primer lugar el bacon, después las cebollitas y luego los champiñones.
; Cuando el gallo esté cocido se separa de la salsa que se pasa por un tamiz. Después se lleva a ebullición. Se incorpora el gallo y la guarnición a la cazuela con la salsa, y se prolonga la cocción 5 minutos más. En el ultimo momento se liga la salsa añadiendo 50 gr. de mantequilla.
Vota esta receta!
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
 
Deja tu comentario en la noticia
Usuario:
email:
  Recordar los datos en este equipo
 
 
 Protección de datos
 
Buscador de recetas
Recetas mas votadas
Torta de chocolate y avellanas
Alas con mostaza
Cóctel brisa marina
Coco loco
Sopa agridulce de setas
Sopa a la cerveza
Conejo campestre
Mermelada de Nopal
Bonito a la riojana
Alubias blancas con setas y almejas
Recetas mas leidas
Torta de chocolate y avellanas
Coco loco
Alas con mostaza
Conejo campestre
Crema de arroz
Sopa a la cerveza
Bonito a la riojana
Cóctel brisa marina
Chuleta de ternera asada con puré de patata y cebolla
Sopa agridulce de setas
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Ruboskizo, SL. Andres Mellado 29,of.A;28015, Madrid (España).Tlf: 902014705 E-Mail:info@ruboskizo.com.Inscrita en el
Registro Mercantil de Madrid, Tomo 17064, Folio 188, Sección 8ª, Hoja M-292060, con CIF B-83121137.Condiciones de uso Politica de privacidad